شاي المساء في إسطنبول (الأفتر نون): أناقة المذاق وسحر الأجواء🫖🧁
إسطنبول ليست فقط مدينة تجمع بين التاريخ والحداثة، بل هي أيضاً ملاذ لعشّاق شاي المساء الراقي أو ما يعرف بـ الأفتر نون تي (Afternoon Tea).
إنها تجربة فاخرة تجمع بين النكهات الرفيعة، الأجواء الهادئة، والإطلالات الساحرة. في هذه المدينة يمكنك أن تختار بين جلسة شاي فندقية ملكية، أو برانش مريح في مقهى أنيق — وفيما يلي أفضل الخيارات لعشاق الذوق الرفيع.
🫖 كافيه Halcyon Days فخامة لندن بنكهة إسطنبول
من أجمل الإضافات إلى مشهد المقاهي الراقية في إسطنبول هو كافيه Halcyon Days، الذي افتتح أول فرع له في تركيا داخل فندق ريكسوس ترسانة في منطقة بيوغلو الساحرة.
يُعد المقهى تجربة فاخرة متكاملة تجمع بين الذوق الإنجليزي الكلاسيكي والأجواء العصرية التي تعكس روح إسطنبول المتجددة.
يُقدّم الكافيه قائمة غنية تشمل الفطور الصباحي، والبرانش المتأخر، وجلسات الأفتر نون تي الفاخرة التي تحتوي على تشكيلة رائعة من السندويشات الصغيرة، والحلويات الفاخرة، والمخبوزات الطازجة التي تُقدَّم مع أجود أنواع الشاي.
الأجواء في Halcyon Days تنطق بالرقي: ديكور داخلي أنيق، ألوان دافئة، وموسيقى هادئة تجعل الجلسة مريحة ومثالية لعشّاق الأناقة والهدوء. كما أن الخدمة راقية جدًا، والطعام يوازن بين النكهات الأوروبية واللمسات الشرقية.
📍 الموقع
🌿 Grace Brands – جلسة شاي فاخرة داخل فندق الفورسيزون على البوسفور
تجربة Grace Brands داخل فندق فورسيزون إسطنبول على البوسفور في بشكتاش هي تعريف الرفاهية في أبسط صورها.
يُقدّم المقهى تجربة Afternoon Tea مذهلة بإطلالة خلابة على مياه البوسفور، مع أجواء ملكية وديكور أنيق مستوحى من الطراز الأوروبي.
تبدأ الجلسة عادةً بعد الظهر، وتشمل قائمة الشاي مجموعة مختارة من أنواع الشاي الفاخر، إلى جانب أطباق صغيرة من الحلويات الفرنسية والسندويشات المحضّرة بعناية فائقة.
الأجواء هنا مثالية لعشاق التفاصيل، حيث تمتزج الموسيقى الهادئة بنسيم البحر لتخلق لحظات من الهدوء والصفاء.
📍 الموقع
ملاحظة: يتطلب الحجز المسبق في Grace Brands بسبب الإقبال الكبير عليه، خاصة في عطلات نهاية الأسبوع.
✨ فنادق أخرى تقدّم جلسات Afternoon Tea راقية
1. قصر شيراغان كمبنسكي – Çırağan Palace Kempinski
في قلب البوسفور، يمكنك عيش تجربة ملكية حقيقية في قصر شيراغان، حيث يُقدَّم الشاي في ردهة Gazebo وسط أجواء كلاسيكية مذهلة.
منظر البحر، صوت الأمواج، وتشكيلة الحلويات المبهرة تجعل التجربة لا تُنسى.
📍 الموقع
2. فندق ذا بينينسولا إسطنبول – The Peninsula Istanbul
من أحدث وأفخم فنادق إسطنبول، يقدم شاي ما بعد الظهر بأسلوب عصري يجمع بين الأصالة والفن الحديث. تجربة فريدة لمحبي الفخامة والهدوء.
📍 الموقع
3. فندق بيرّا بالاس – Pera Palace Hotel
لمن يحب الأجواء التاريخية، يقدم فندق بيرّا بالاس جلسة شاي أنيقة في صالة Kubbeli Lounge حيث يجتمع عبق الماضي مع رفاهية الحاضر.
📍 الموقع
☕ برانشات إسطنبول: مذاق الصباح وسحر البوسفور
لا يمكن الحديث عن شاي المساء دون التطرق إلى البرانش التركي الذي يُعد جزءاً أساسياً من نمط الحياة في إسطنبول. المدينة تزخر بالمقاهي التي تقدم وجبات فطور متأخرة ضمن أجواء رومانسية أو عائلية مميزة.
🥐 The House Café Ortaköy
يقع هذا المقهى في منطقة أورتاكوي ويطل مباشرة على جسر البوسفور، حيث يمكنك تناول البرانش وأنت تشاهد حركة السفن والمياه الزرقاء.
📍 الموقع
🍯 Van Kahvaltı Evi
وجهة محلية شهيرة في حي جيهانغير تقدم فطوراً تركياً أصيلاً يضم العسل والجبن والمربى والمقبلات التركية الطازجة.
📍 الموقع
🧇 Backyard
مقهى هادئ في بشكتاش، مثالي لجلسة صباحية مريحة أو برانش متأخر في الهواء الطلق بين الأشجار والنباتات.
📍 الموقع
🎀 لماذا تجربة الأفتر نون في إسطنبول مميزة؟
إسطنبول تجمع بين ثقافتين، شرقية وغربية، ولهذا تمتاز جلسات الشاي فيها بلمسة مختلفة.
ستجد الشاي الإنجليزي الفاخر يُقدَّم إلى جانب الحلويات العثمانية، والموسيقى الكلاسيكية تتناغم مع الأجواء التركية الهادئة.
إنها ليست مجرد جلسة شاي، بل تجربة تجمع بين الفخامة والسكينة والذوق.
سواء جلست في Halcyon Days لتستمتع بالتصميم الفخم والمذاق المميز، أو اخترت جلسة هادئة في Grace Brands على البوسفور، فإن إسطنبول تضمن لك تجربة تُشبه القصص الملكية.
☀️ نصائح قبل الزيارة
• احجز مقعدك مسبقاً في المقاهي والفنادق الفاخرة، خاصة في عطلات نهاية الأسبوع.
• اختر الجلسات المطلة على البحر عند الغروب، فهي تمنحك لحظة لا تُنسى بين ألوان السماء ومذاق الشاي الفاخر.
• جرّب المزج بين البرانش الصباحي في أحد المقاهي، ثم اختتم يومك بشاي المساء في فندق راقٍ لتعيش تجربة إسطنبولية متكاملة.
بهذه الخيارات المتنوعة بين Halcyon Days وGrace Brands وبقية الفنادق الفاخرة، تصبح إسطنبول وجهة مثالية لعشاق الأفتر نون تي والبرانش الفخم. إنها مدينة تجمع بين الذوق، والفخامة، وسحر التفاصيل في كل رشفة شاي.
